温柔、迷人、甜甜的、平凡动人……原来,你们眼中的家乡是如此的多姿。
5月初夏,新清远校园文艺栏目启动了“我眼中的家乡”主题征稿活动,收到全市广大中小学生的踊跃投稿。
作品中,有描写清远的自然美景,有分享风土人情,也有介绍家乡的历史文化……小编眼前似乎展开了一幅幅山河画廊、人间福地的美丽画卷!那是孩子们对家乡最深沉、最朴质的爱。这样的作品根本看不够!👇👇
丰 阳 祖 诞 节
说起家乡广东省清远连州市丰阳镇,给我留下最深刻印象的莫过于丰阳祖诞节了。每年的农历四月十四日,是千年古村丰阳村始祖、南唐元帅吴敬元的诞辰日。这一天,古老的丰阳村敲锣打鼓唱大戏,舞狮舞龙放花炮,热闹非凡。
节日当天,八方来客齐聚丰阳村,人们脸上都洋溢着节日的喜悦。上午9时左右,祁剧队、舞狮队、舞龙队等游行队伍先在南门表演一番,然后沿着村里的各门楼游行。队伍彩旗飘扬,浩浩荡荡,非常壮观。 游行完毕,村里人将七响花炮放至村里的河边燃放。只听“砰”的一声,花炮瞬间炸开,水溅湿了人们的衣裳。大家毫无怒意,还相互嬉戏玩水,祈求风调雨顺。据说当年始祖吴敬元公带兵出征前,都要燃放七响花炮,以振作士气。村里人在祖诞日燃放七响花炮,便是对这位征南元帅的纪念。
中午家家户户备足美味佳肴,宴请亲朋好友。招待客人的菜式不得不提牛肉干。相传南唐时,吴敬元率部行军至丰阳,因粮草短缺,于是命人以炭火熏烤牛肉,开创了牛肉“半干熏烤”的制法。南唐灭亡后,吴敬元归隐丰阳村,在凤山上用杂木烤制牛肉而成牛肉干,便于存放而又风味独特。从此,丰阳牛肉干香飘千年,如今成为千年传承的古老美食。丰阳牛肉干黄而不焦,香气四溢,加入辣椒干、豆豉和姜片简单蒸煮便让人垂涎三尺,胃口大开。
午饭后,人们最期待的是看祁剧了,古戏台下早已座无虚席。随着一阵激昂的锣鼓声,一位身穿华丽戏服,头戴繁复头饰的红生缓步而出。听大人说,他扮演的是祁剧中的经典角色。一身正气,眉宇间透露出不凡的英气。每一个手势,每一个步伐都精准到位,没有丝毫冗余。他的唱腔高亢激昂,时而如清泉潺潺,细腻婉转;时而如狂风骤雨,激昂澎湃。虽然,我们小朋友听不懂这咿呀咚锵唱的内容,但是,可以感受到那是一种直击人心灵的声音,让人不由自主的沉醉其中。过去,大戏要唱足三天三夜,既增添了节日的气氛,又达到了对节日的重视,还给一些远路的亲戚朋友也能看到大戏的机会。
千百年来,热情好客的丰阳人在祖诞日庆典活动中注入传统的文化元素,是吴氏家族祖祖辈辈秉承崇文善武美德的完美体现,也是一种尊老爱幼的深刻表现。我为家乡有这样一个文化底蕴深厚的节日感到自豪。
(作者:广州六中连州实验学校附属小学六(2)班 黄嘉怡)
我眼中的家乡——佛冈的美食
家乡,是藏在心底的温暖港湾,是记忆里永不褪色的画卷。在我心中,佛冈这座小城有着独有的温度,而那一道道美食,便是勾勒家乡模样的灵动笔触。
佛冈水头镇的烧猪肉堪称一绝。金黄酥脆的外皮泛着油光,咬下时”咔嚓”作响,内里的肉质鲜嫩多汁,肥而不腻。逢年过节,一家人围坐桌前,盘中的烧猪肉总是焦点——长辈夹起肥瘦相间的一块,晚辈笑着接过,蒸腾的热气里满是团聚的温馨。
臭屁醋,这名字听起来怪怪的,甚至让人有些退避三舍,但它却是佛冈人餐桌上的“宠儿”,还上榜了佛冈县第五批“非遗”名单 。它源自汤塘镇,有着悠久的历史,据说制作历史超过300年。别看它端上来时带着一股臭屁味,可一旦入口,那香醇的味道定会让你陶醉其中。这独特的味道,就像家乡的记忆,初闻时或许觉得陌生,但越品越有滋味。
臭屁醋的制作方法并不复杂,有的用糯米,有的用粘米,家家户户都会做。在汤塘镇陂角村,臭屁醋的味道最为醇正。它的食用方法多样,最常见的是用它煲猪脚姜,加入猪脚、鸡爪、鸡肉、黄豆、鸡蛋等食材一起煮,营养丰富,是当地产妇坐月子必饮的滋补佳品 。喝上一口臭屁醋汤,浓郁的酸味在舌尖散开,随后是淡淡的米香和食材的鲜香,口感层次丰富,让人回味无穷。
佛冈的美食,是家乡的味道,是童年的回忆,是无论我走到哪里都无法忘怀的滋味牵挂。它们用独特的温度,为家乡描绘了一幅心灵的肖像,它们不仅满足了我们的味蕾,更给予我们心灵的慰藉,让我在每一次品尝中都能感受到家乡的温暖与爱意,它们将永远留在我的记忆深处,成为我心中最珍贵的宝藏。
(作者:佛冈县第四小学五(2)班 苻紫玥)
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