下载客户端初冬时节，连南瑶族自治县大麦山镇上洞村西洋菜种植基地里一片生机盎然，连片的菜田绿意葱茏，清澈山泉在沟渠中潺潺流淌。村民们正忙碌地进行采收、分拣、装筐，田间地头洋溢着丰收的喜悦。
“我们这里的西洋菜生长周期短、品质好。”正在劳作的村民房阿姨笑着说，“现在加入合作社，一天能赚200元左右，顾家增收两不误。”村民口中的合作社，指的是连南瑶族自治县鑫腾农民专业合作社。
返乡青年房辉云是合作社的技术骨干，早些年，他放弃城市工作，回到家乡投身西洋菜产业，牵头盘活了村中260余亩撂荒地。“镇里帮我们完善了灌溉设施，把过去的闲置地变成了高产田。”他指着成片的菜田说，基地坚持山泉水灌溉，杜绝化学农药和化肥，所产西洋菜色泽鲜亮、口感脆嫩，深受市场欢迎。
鑫腾农民专业合作社由早年的家庭农场发展而来，现已建成330平方米的独立厂房并配套冷库设施。据统计，该合作社西洋菜亩年产约13吨，年总产量达2000吨，2024年营业额突破200万元，带动当地30至50名村民季节性就业，并为村集体经济注入活力。
村民在菜地里采摘西洋菜。通讯员 供图
村民在菜地里采摘西洋菜。通讯员 供图
大麦山镇自然条件优越，上洞至白芒的同灌河两岸分布着多处天然泉眼。早在20世纪90年代，当地便有小规模试种。因泉水富含矿物质，出产的西洋菜叶嫩色绿、清甜可口，口碑渐起，规模逐步扩大。
今年以来，在省、市、县民宗部门支持及镇村合力推动下，上洞村西洋菜种植迎来了跨越式发展。镇政府积极争取52.39万元少数民族发展资金，以村集体入股方式与合作社深化合作，不仅新增了100亩种植面积，总种植规模扩大到260亩，还重点完善了机耕路、灌溉水渠等基础设施建设，为产业发展筑牢了根基。新增的水培西洋菜预计助推合作社年产值突破300万元，每年可为村集体增收超过3万元。
目前，西洋菜种植已在全镇形成“多点开花”局面。除上洞村核心基地外，白芒村、新寨村、中心岗村等地种植面积均超过20亩。各村充分利用本地泉水资源与气候优势，借鉴成功经验，让这棵“致富菜”惠及更多农户。
大麦山镇相关负责人介绍，从“试验田”到“产业园”，大麦山镇西洋菜的每一次拔节生长，离不开各级民族工作部门的关怀，也凝聚着本土返乡青年的担当。西洋菜产业的发展，盘活了闲置土地，激活乡村动能，帮助留守老人、妇女实现家门口就业增收。承载着村民致富梦想的“生态菜”，将“百千万工程”三年初见成效的目标，写在了大麦山镇连片增产的菜田里、村民增收的笑脸上和村集体经济不断壮大的账本上。
根据规划，大麦山镇将进一步整合土地、水源和人力资源，持续扩大种植规模，力争突破1000亩，打造区域性西洋菜特色产业集群。同时，积极探索“种植+加工+销售”一体化模式，延伸产业链，加强品牌建设，推动线上线下融合销售，让优质大麦山西洋菜走向更广阔的市场。
记者：彭勇珍 通讯员 唐崩贵
编辑：洪会强
校对：何建鹏
编审：谭清梅
编委：廖武智
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