年产值可达1300万元 阳山这个村用山泉水育出“致富蛙”

十月初，走进阳山县杨梅镇蕉坑村，山间溪水潺潺，林下蛙声阵阵。蕉坑村棘胸蛙（石蛙）生态养殖基地里，工人拎着一桶鲜活黄粉虫走进养殖池，撒下饵料，池中石蛙纷纷跃起抢食，水花四溅。蕉坑村棘胸蛙（石蛙）生态养殖基地的日常一幕，也是这个高寒山村依托生态优势闯出特色产业路的生动写照。

今年以来，蕉坑村深入推进“百千万工程”，坚持党建引领乡村特色产业发展，依托山区自然禀赋，聚焦石蛙生态养殖，走出一条“蛙鸣伴振兴”的发展新路。

好山好水养好蛙

石蛙对生长环境极为挑剔——喜低温、爱洁净山泉、需避光静谧的山林。蕉坑村山高林密，山间源源不断涌出无污染溶洞山泉水，常年水温稳定洁净；地处高寒山区，昼夜温差大，天然条件与石蛙繁育生长习性高度契合。

蕉坑村棘胸蛙（石蛙）生态养殖基地里石蛙种苗。通讯员供图

蕉坑村棘胸蛙（石蛙）生态养殖基地里石蛙种苗。通讯员供图

依托这一独特资源，蕉坑村盘活村内50亩闲置山地，利用增城对口帮扶20万元入股资金，引进阳山县杨梅镇龙溪农业有限公司，打造标准化石蛙生态养殖产业园。项目总投入500万元，配套建设种蛙保种场、孵化育苗房、生态养殖池、活饵培育区，全程引天然山泉水循环种养，不破坏原生山林环境。基地还邀请仲恺农业工程学院专家团队驻场技术支撑，攻克繁育、病害防控难题。目前，基地年产出蛙苗可达500万尾，成蛙年产量8万多斤；联动何皮村连片养殖面积扩大至110亩，产业综合年产值可达1300万元。

产业发展的落脚点，是让乡亲们的腰包鼓起来。项目推行“党支部+合作社+企业+农户”模式，构建起良种选育、生态培育、产品回收的联农体系。

目前，产业项目带动21户农户参与发展，农户通过土地流转获取租金收益；基地常年吸纳本地村民务工，村民在家门口参与蛙池管护、饵料投喂、基地运维等工作，不用外出务工就能兼顾家庭。村集体以帮扶资金入股产业园，每年获得稳定分红，持续壮大村级集体经济。“以前在外打工，一年到头攒不下几个钱。现在在基地干活，一个月有几千元收入，还能照顾老人孩子。”一位正在投喂饵料的村民说。小小石蛙，真正成了乡亲们的“致富蛙”。

深挖石蛙特色食材价值，持续延伸产业链条

杨梅镇深挖石蛙特色食材价值，持续延伸产业链条。石蛙肉质紧实鲜甜，是本地知名山野食材，衍生出石蛙鸡汤、清炖石蛙等特色菜品，在本地乡村美食推介活动、乡镇特色文旅活动中广受好评，成为杨梅镇一张特色美食名片。

石蛙养殖基地。通讯员供图

石蛙养殖基地。通讯员供图

基地打通线上线下销售渠道，面向餐饮市场、生鲜客户供应活体成蛙，同步探索产品标准化包装，谋划预制菜等深加工方向，不断提升产品附加值。依托完整的种蛙选育、蛙苗孵化及成蛙培育产业体系，基地还向外供应优质蛙苗，辐射带动周边村镇学习生态养殖技术，进一步放大产业示范效应。

杨梅镇相关负责人表示，将持续扶持蕉坑村做优石蛙特色养殖主业，进一步完善产业园供水、产业道路等基础设施，优化标准化生态养殖流程，严把产品品质关。同时，持续擦亮杨梅石蛙本土品牌，积极探索“产业+美食+乡村观光”的农文旅融合路径，依托蛙池、山泉和山林资源打造特色产业观摩点。

记者：彭勇珍 通讯员 陈丽英 刘金林

编辑：卢蕴琪

校对：洪会强

主编：陈晓茵

编审：李诚

编委：钟倩