甜度18%！英德“错峰凤梨”意外出圈！

近期，亮相英德“篮协杯”赛场、备受市民关注的白沙镇门洞村凤梨，凭借独特口感成功圈粉无数。不少市民好奇：英德本土种出的凤梨究竟品质如何？到底甜不甜、好不好吃？

带着大家的疑问，11月10日，记者实地走进门洞村凤梨种植基地，探访这份藏在山野间的“甜蜜产业”。

走进种植基地，连片凤梨植株长势喜人、郁郁葱葱，浓郁果香随风弥漫田间。田间地头一派繁忙丰收景象，村民们穿梭垄间，熟练采摘成熟凤梨，细致分拣、精心装箱，一颗颗饱满圆润的凤梨，尽显丰收的喜悦。

小小的凤梨产业，不仅盘活了闲置土地，更让村民实现了“家门口就业”。除草管护、田间采收、分拣打包……基地常态化的用工需求，为村内留守村民提供了稳定务工岗位，让大家不用背井离乡，就能兼顾家庭、增收致富。

“自从村里建起凤梨基地，我们在家门口就能干活，日常管护、采摘都有工资，赚钱顾家两不误，日子越来越踏实！”白沙镇门洞村村民邓秀兰坦言。随着凤梨产业发展日趋成熟，不少村民纷纷计划跟进种植，期待依托特色产业拓宽增收渠道，让日子越过越红火。

谁也想不到，如今果香满溢、产业兴旺的门洞村，曾是白沙镇典型的空心村。过去，村内青壮年大多外出务工，大量土地长期撂荒、产业结构单一，乡村发展后劲不足。为破解发展难题，在白沙镇党委、政府的指导下，门洞村新一届村“两委”班子深入调研、多方论证，立足本地山地气候优势，精准引进特色凤梨种植项目，主打错峰上市特色，抢占市场空白。

2025年5月，村“两委”带头试水，以五亩土地开展小面积试种，充分发挥党员先锋模范作用，摸索种植技术、积累产业经验。今年9月，首批试种凤梨顺利丰收，亩产高达6000斤，果肉饱满多汁、果香浓郁，果品品质远超预期。

据白沙镇门洞村党支部书记、村委会主任李启浪介绍，依托英德独特的山地气候，本地凤梨生长周期更长、养分积累充足、甜度出众，成熟果实糖度可达18% ，单果普遍重达5斤以上，最大可达11斤，口感和品相极具优势。

相较于传统热带凤梨产区，门洞村凤梨成熟期延后两个月，完美避开市场扎堆上市的竞争高峰，凭借错峰优势拥有更高的市场价值和竞争力。丰收后，村里积极拓宽销路，对接批发商、助农平台打通线上线下销售渠道，同时联动会英村文旅资源，将本土凤梨打造为白沙特色文旅伴手礼，收获了本地市民和外地游客的广泛认可与好评。

目前，门洞村凤梨试种项目大获成功。村里依托强村公司，扩容打造30亩标准化凤梨种植示范基地，采取“集体示范、以点带面”的发展模式，辐射带动村民参与种植，已有8户村民主动报名加入，特色产业辐射效应持续凸显。

不止于鲜果售卖，门洞村正全力延伸凤梨产业链，探索多元发展路径。下一步，村里将深耕农旅融合发展，推出凤梨田间采摘、果树认养认种等体验项目，承接会英村文旅客流；同时谋划发展深加工产业，开发凤梨冻干、罐头、果酱等衍生产品，进一步提升农产品附加值，让小果子变身大产业。

一颗小小凤梨，盘活一片撂荒土地，带动一方百姓增收，激活一座空心村落。

未来，门洞村将持续深耕特色凤梨产业，持续壮大村集体经济，带动更多村民就近就业、稳定增收，以特色产业赋能乡村振兴，让空心村蜕变为产业兴旺、生活甜蜜的和美乡村。