秋风起 虾儿肥！佛冈下岳村澳洲蓝龙虾上市，清远人尝鲜走起→

秋风起，虾儿肥。眼下，佛冈县龙山镇渔游下岳研学实践教育基地迎来澳洲蓝龙虾上市季。千亩连片鱼塘里，养殖工人撒料、划船、捞虾，一网下去，青蓝色龙虾活蹦乱跳；休闲餐厅后厨，咸蛋黄炒龙虾、油焖龙虾鸡香气四溢。作为广东省“百千万工程”范例项目，该基地以约200亩澳洲蓝龙虾养殖为牵引，带动村民家门口就业增收，为佛冈“百千万工程”典型村培育注入新动能。

工人捕捞澳洲蓝龙虾。通讯员供图

工人捕捞澳洲蓝龙虾。通讯员供图

下岳村水资源丰富，素有“千亩鱼塘”美称。2024年，该村在镇政府牵线下与中宿文旅达成合作，盘活闲置鱼塘资源，启动渔游下岳项目，1200亩连片生态鱼塘里，其中200亩养殖澳洲蓝龙虾。塘中水质优良、溶氧充足，投喂以玉米为主，养出的虾肉质紧实弹牙、虾膏饱满醇厚。

渔游下岳项目负责人梁艳介绍，本季澳洲蓝龙虾预计上市产量5万斤，包括稻虾共生基地的反季小龙虾养殖（面积约1700亩），全村特色水产每年产量约60万斤。

渔游下岳。通讯员供图

渔游下岳。通讯员供图

下岳村党总支书记朱炳南表示，项目盘活村内闲置鱼塘资源，持续壮大村集体经济，村民既能获得土地流转租金，还能在家门口务工就业；部分农户可参与养殖，享受专业技术指导，同时带动餐饮、土特产等相关副业增收，村集体收益投入村内公益事业，让群众共享发展红利。

目前，下岳村正依托千亩鱼塘和稻虾共生基地，推动传统渔业向高附加值、生态化、品牌化转型，并联动上岳古村，打造“古村+渔场”研学路线，促进农文旅融合，为佛冈“百千万工程”典型村培育注入动能。

记者：林良田 通讯员 黎莹 郑文嘉 陈亦翀 陈思如 

编辑：陈维新

校对：邓薇

编审：谭清梅

编委：杨琴