峰林叠翠桑芽香，广东清远英德河头村深耕产业谋蝶变，从“空心村”到和美乡村

9月26日CCTV-1《山水间的家》第五季镜头聚焦广东清远英德九龙镇河头村。撒贝宁、马天宇、钟真三位嘉宾的探访，让这座藏在英西峰林走廊里的村落彻底“出圈”。千座石灰岩峰错落排布，千亩桑芽基地绿意铺展，返乡青年把“空心村”变成了“网红村”，完美诠释了“峰林深处桑芽翠，和美乡村幸福长”的生动图景。

节目精选版

桑芽富民，人才兴村绘就河头新画卷

“绿树村边合，青山郭外斜。”三位嘉宾换上劳作服，跟随河头村“90后”农村职业经理人黄小蓓走进千亩桑芽种植基地，学习“一芽两叶”采摘标准，近距离了解桑芽菜产业从无到有的发展历程。

峰林之间，村民唱响本土山歌欢迎远道而来的客人，悠扬歌声在喀斯特峰林中回荡。在农家院落，嘉宾们动手制作凉拌桑芽菜、英德黄糍、桑芽酿豆腐等特色美食，与返乡兴乡青年围坐体验“一芽多吃”，撒贝宁在灶台烟火气中感慨，这里就是“农文旅融合鲜活样本”。

节目录制现场还上演了《英德乡村“艺”小时》特色展演——武术、剪纸、主题广场舞轮番登场，英德红茶、麻竹笋、桑芽菜、九龙腐竹等农特产品登上乡村T台，非遗与特色农业交融碰撞，生动展现农文旅融合发展的蓬勃活力。

更动人的是村落的蜕变密码。“90后”乡村CEO黄小蓓从城市回到乡村，以手机为载体、以镜头为笔墨，用短视频讲好九龙乡村故事、推介本土农特产品，成为河头村乡村振兴路上青春朝气的“新媒体代言人”。这群返乡青年通过短视频推广、直播带货，把桑芽菜、英德红茶变成了“云端好物”，让前来研学的亲子家庭从“看风景”变成“深度参与”。在党建引领、农民主体、青年返乡、群众参与的模式下，村子不仅盘活了闲置资源，更带动就业，让“外出务工”变成了“返乡创业”。

河头村坐落于英西峰林走廊核心地带，是广东规模最大、连片最完整的喀斯特峰林廊道，文旅资源得天独厚。然而，这座如今生机勃勃的村庄，曾因砂糖橘黄龙病遭受重创，果园撂荒、人口外流，一度沦为“空心村”。

村党总支将土地整合作为破局第一步，依托种桑养蚕的传统，大力发展桑芽菜产业，创新“公司+合作社+基地+农户”机制，统一供种、统一技术、统一加工、统一销售。如今，九龙镇引导金鸡村、河头村等十几个自然村抱团发展，桑芽菜种植面积超8000亩，年产量突破7000吨，年产值达2亿元，占广东桑芽菜市场份额七成以上，成为广东桑芽菜核心产区。桑芽既能做菜，也能制茶，小小桑叶真正铺就了乡村致富路。

产业兴旺的同时，河头村积极盘活生态资源，依托独特的喀斯特地貌景观，片区建成多家A级旅游景区，2025年接待游客210万人次，旅游综合收入达8.5亿元。河头村先后获评“中国美丽休闲乡村”“广东省文化和旅游特色村”。

节目尾声，撒贝宁以“峰林有约，桑芽飘香”寄语，马天宇用“山水不负赶路人”送上期待。从昔日产业受挫的“空心村”，到如今的省级文明村和央视镜头下的乡村振兴样板，河头村的故事证明：乡村振兴从来不是空谈，而是一片桑叶的坚守、一群青年的归来，以及把“绿水青山”变“金山银山”的智慧。

新闻加点料

英德市九龙镇河头村，坐落于英西峰林走廊核心地带，距英德市区约一小时车程，曾因砂糖橘黄龙病冲击，果园撂荒、青壮年外流，一度陷入沉寂。如今，村落旧房变身碧乡客栈和研学基地，村道旁峰林耸立，游客漫步其间，不时驻足拍照。

村庄变美了，也吸引了返乡创业青年。返乡青年黄小蓓回到家乡，依托桑芽基地发展产业，借助短视频推广乡土风貌，生动诠释了“走回来同样大有可为”。

黄小蓓告诉记者，这份事业的机会就是来自于省里的“百千万工程”和乡村振兴政策。河头村作为省级“百千万工程”的典型村培育示范村，近年来依托英西峰林旅游资源，通过盘活闲置土地、发展桑芽菜产业、打造民宿集群等举措，实现了从“空心村”到“网红村”的蜕变。

河头村的新业态能快速“火起来”，离不开基础设施的“硬支撑”。2017年，1000平方米加工厂房建成，解决“种植易、加工难”问题；2019年又扩建新厂房及冷库，为产业规模化打下了坚实基础。

如今，“流量”如何转化为“留量”，成为当地探索乡村振兴的新课题。乘着节目首播的东风，九龙镇将立足峰林生态资源，进一步推进英西峰林片区规划建设，打造英西峰林“最美乡村画卷”，持续做强桑芽菜主导产业与乡村旅游，加大青年返乡创业扶持力度，让更多“沉睡资产”变成“增收活水”。