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三年深耕育新竹，盛夏山涧笋飘香。近日，阳山县融媒体中心记者深入阳城镇河坪村，穿行在云雾萦绕的群山之间，实地探访当地麻竹笋特色产业丰收现场。
温润山林孕育出脆嫩鲜美的山野珍味。这个昔日人口外流、产业单薄的“空心村”，而今靠着一根麻竹笋打通种养产销、串联古道徒步文旅资源，以特色产业融合发展的鲜活实践，为“百千万工程”走深走实镌刻乡村振兴幸福答卷。
多方帮扶精准施策
麻竹笋产业破除乡村发展困局
连绵错落的喀斯特峰林环抱河坪村，山间常年云雾缭绕，空气温润潮湿，腐殖土松软肥沃，得天独厚的山林气候，正是麻竹扎根生长的绝佳沃土。过去，这座藏在深山里的村落发展缓慢：全村户籍人口超3300人，青壮年大多外出务工，常年留守村民仅剩百余人。境内山多地少、可耕作平地稀缺，留守劳动力不足，大片闲置荒地常年撂荒，村级产业多次尝试均难以为继，村庄渐渐沦为落寞空心村。
转机出现在2024年。在阳城镇党委、政府统筹谋划下，县烟草、残联等帮扶单位精准下沉，送来专项资金、技术指导与发展思路，为村庄产业破局注入强劲动能。村里累计投入10万余元，远赴外地引进优质麻竹种苗，开垦整治80余亩闲置荒山，同步搭建山林防护、灌溉配套设施。为选准致富路子，村干部专程奔赴麻竹笋产业成熟的英德实地学习，并邀请农业专家进山踏查，细致勘测山地土层、湿度、光照条件，反复论证后敲定麻竹种植产业。村党总支部书记、村委会主任雷钦英感慨道：“山林气候水土样样适配麻竹，找准贴合本地禀赋的特色产业，闲置山地才能真正活起来。”
山间雨露滋养三载，成片麻竹郁郁葱葱拔节生长。今年，河坪村麻竹笋迎来规模化量产首季。
走进竹海深处，湿润山风裹挟着淡淡的竹香扑面而来，一根根麻竹笋破土而出，笋尖覆着清新青韵，笋腹莹白饱满、挺拔脆嫩，外层裹着薄薄一层浅褐笋壳，沾着林间湿润泥土，稍加剥开便能瞧见紧实细嫩的笋肉。麻竹天生适配山地环境，生长速度快、日常管护省力，每年4月至11月长达大半年都可持续采笋，丰产优势突出。
今年，河坪村产出的鲜笋预计收获毛重3万余斤。时下正是采收期，现场一片热火朝天。村民陈周吉弯腰穿梭竹林，手握竹刀利落采收鲜笋，指尖抚过脆嫩笋身，眼底满是丰收喜悦：“竹子种得越久根系越发达，来年笋头更粗壮，产量预计直接翻一番。”
内外双线同步拓销
农文旅融合激活山野特产
自带清甜脆爽、鲜而不涩独特风味的麻竹笋，构建起“批量外销+文旅零售”双向流通渠道，让深山土特产走出大山。
雷钦英介绍，村里大批量出产的鲜笋统一运送至食品加工厂收购统销，稳住长期稳定销路。同时，依托穿村而过的莫六公山徒步线路、千年秦汉古道两大文旅资源，村内民宿、便民便利店、游客接待中心均设置了麻竹笋特色展销点位。往来登山徒步、寻访古驿道的游客，漫步山间便能邂逅这份山野鲜味，并可亲手挑选带着泥土湿气的新鲜麻竹笋，把山林独有的鲜香带回家。麻竹笋土特产正搭乘农文旅融合快车持续拓宽销路。
一丛麻竹盘活整片荒山，一季鲜笋唤醒沉寂乡村。眼下采收高峰期，村里每日安排5名留守村民进山采笋、分拣转运，家门口的稳定务工岗位，让留守老人、妇女不用远赴他乡就能增收，闲置劳动力就地转化为产业发展主力军。如今采笋、分拣、外运完整产业链条已成熟运转，村庄发展底气十足。
雷钦英介绍，下一步河坪村将持续延伸麻竹笋全产业链，并计划引进标准化加工设备，推动鲜笋预制、腌笋等笋制品规范化加工。同时，依托村级强村公司统一运营管理，同步搭建线上电商平台，借助媒体宣传持续打响河坪麻竹笋特色品牌，让深山笋香销往更远地方。
文图：唐 莉
编辑：段 灿
校对：冯兆铭
二审：郭志英
三审：刘志县
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