粤菜展技艺 药膳惠民生 | 2026年连山“粤菜师傅·连山特色菜”厨艺技能暨壮瑶药膳制作技艺比赛开始报名啦！

如果你有一手好厨艺

熟悉连山本地食材

懂得运用壮瑶药膳智慧

想把“连山味道”做成一道

拿得出手、传得出去、叫得响亮的招牌菜

“粤菜师傅·连山特色菜”厨艺技能

暨壮瑶药膳制作技艺比赛大舞台

等你来掌勺！

一、活动主题

粤菜展技艺 药膳惠民生

二、活动时间与地点

比赛时间：2026年11月5日（星期四）下午

比赛地点：连山东韵双龙湖酒店

三、组织架构

主办单位：连山壮族瑶族自治县人力资源和社会保障局

承办单位：连山壮族瑶族自治县程山农旅发展有限公司

协办单位：连山壮族瑶族自治县卫生健康局、连山壮族瑶族自治县市场监督管理局

支持单位：连山东韵双龙湖酒店、连丰大酒楼

四、比什么？怎么比？

参赛选手须选取连山本地食材、药材，现场制作1道体现连山特色的菜品。每道菜品制作2份成品，制作时间为45分钟/组，比赛现场按分组序号依次制作。

评审委员会将从色、香、味、形、文化内涵、创新创意、制作技术难度等多个维度现场综合打分，按总分排名确定获奖名单。

五、谁能报名？

全县各餐饮企业在职厨师、餐饮行业从业者，以及热爱连山美食、药膳制作，热衷美食文化创作的社会各界人士均可报名（在校生、机关事业单位在编公职人员除外）。

接受以个人或企业（酒楼、餐馆、农家乐等）名义参加，1人一组；同一企业最多可选派2组人员参加。

由于比赛场地限制，本次比赛参赛人数控制在24人以内，组委会将根据报名顺序及资格审核结果择优确认，额满即止。

六、报名须知

1. 报名时间：即日起至2026年11月2日（星期一）17:30止。

2.报名所需材料：参赛选手报名表1份；身份证复印件1份；如已取得相关国家职业资格证或技能等级证书的，附复印件1份。参赛选手须真实填写信息，凡弄虚作假者，取消比赛资格。

3.报名方式：报名资料请报送至比赛承办单位连山程山农旅发展有限公司，由承办方汇总后报组委会办公室。联系人及电话：唐紫倩，18824370899。联系地址：连山壮族瑶族自治县吉田镇丽水街2号，2层201、202室。

七、奖项设置 

本次比赛设置一二三等奖及优秀奖若干名。

一等奖1名：奖金3000元，颁发牌匾和证书；

二等奖2名：每名奖金2000元，颁发牌匾和证书；

三等奖3名：每名奖金1000元，颁发牌匾和证书；

优秀奖5名：颁发牌匾和证书。

八、现场还有哪些活动？

本次活动除了有厨艺技能比赛，还有产品展示、展销环节。本地特色农产品、大健康产业产品商家在比赛现场展示、展销，集中展示进行品牌宣传，促进对接销售渠道，打响本地农产品、大健康产品名气，打造区域品牌，提升知名度。

附件：2026年连山“粤菜师傅·连山特色菜”厨艺技能暨壮瑶药膳制作技艺比赛选手报名表

（扫描下方二维码下载查看报名表）

 一道菜，展示连山风味

一桌药膳，讲好壮瑶文化

11月5日

连山东韵双龙湖酒店

期待各位厨艺高手同台竞技、以菜会友

报名从速，额满即止

转发给身边会做菜、懂药膳的朋友

一起为“连山味道”加油

连山融媒体中心

来源：县人力资源社会保障局

编辑：辛文

责编：陈荣坚

编审：王美君