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清晨7时，佛冈县水头镇，69岁的黄国平拉开工作室的铁门。门口那株三角梅开得正艳。这是2026年2月11日，农历乙巳年的腊月二十五。他要赶制一个姓郑的村落订的鸡公狮，第二天一早交货。黄国平熟练地拿起胶枪，细心地给狮头贴上亮片装饰，开始了这日复一日的活计。
2026年2月11日，佛冈县水头镇莲瑶村，黄国平家门口盛放的三角梅格外显眼。清远日报记者 刘淑芳 摄
2026年2月11日，佛冈县水头镇莲瑶村，黄国平家门口盛放的三角梅格外显眼。清远日报记者 刘淑芳 摄
2026年2月2日，黄国平用铅笔在狮头上勾画图案再进行着色。清远日报记者 刘淑芳 摄
2026年2月2日，黄国平用铅笔在狮头上勾画图案再进行着色。清远日报记者 刘淑芳 摄
黄氏狮头的第一道工序，是起模。以砖瓦泥塑出底膜，晒干备用。这道手艺传到黄国平手里，已是第三代。清代光绪年间，他的爷爷开始扎狮头，父亲接过手艺加以改良。黄国平从小在泥模和纸堆里长大，父亲去世后，他接棒传承并添加了自己的特色。
2026年2月2日，黄国平与妻子给狮头底模反复糊上多层纸皮。清远日报记者 刘淑芳 摄
2026年2月2日，黄国平与妻子给狮头底模反复糊上多层纸皮。清远日报记者 刘淑芳 摄
黄国平做的鸡公狮、猫头狮，坚固轻巧，灵动传神。佛山南狮博物馆、清远市文化馆、佛冈县文化馆、水头镇文化站都有收藏。清远、阳山等地的人上门订购，因纯手工制作产量有限，常常“一狮难求”。
猫头狮（上），鸡公狮（下）。清远日报记者 刘淑芳 摄
猫头狮（上），鸡公狮（下）。清远日报记者 刘淑芳 摄
“制作狮头的工序极繁，最考验手艺的一道就是起模，水泥纸与牛皮纸层层裱糊在泥模上，要厚薄均匀，要左右对称。”黄国平介绍道。随后是晾晒、开孔、挖眼耳口鼻、铅笔构图、着色、上油、风干、装饰、拉线成形——十几道工序下来，一个狮头少则一周，多则半月。
工序：画图-着色-装饰。清远日报记者 刘淑芳 摄
工序：画图-着色-装饰。清远日报记者 刘淑芳 摄
“90年代那会儿，一个狮头才两三百块钱。”黄国平一边往狮头额上粘亮片，一边说。那时大家经济条件都一般，狮头虽是手工艺品，却卖不出价。近几年，工价涨了，物价涨了，会做狮头的人却少了。他手里的狮头，渐渐卖到三千多块钱一个。
狮头涨价之后，黄国平的生意没减，反倒更忙了。早些年，黄国平是“单打独斗”一个人做狮头。近两年订单多了，妻子也来帮他做简单的装饰。赶工时，有点画画功底的小儿媳也来帮忙着色。
年前是黄国平的狮头工坊最忙的时候。这个月，他已经卖了十几个狮头。“大多是一个家族或者一个村集体添置的，春节要舞狮，家家户户迎狮头，这是佛冈四百多年的老规矩。”
2026年2月11日，顾客在黄国平的狮头锣鼓店买苏锣。清远日报记者 刘淑芳 摄
2026年2月11日，顾客在黄国平的狮头锣鼓店买苏锣。清远日报记者 刘淑芳 摄
狮头扎完了，晚上8时，村里的鼓点响起来，黄国平又准时出现在村里的文化室。
两年前，他和村里几位老人牵头，教年轻人舞狮、打大锣鼓。今年11岁的黄梓熙是学得最认真的一个。“我喜欢舞狮，也愿意学。”小孩哥把狮头举过头顶，步子踩得虎虎生风，“过年大家一起敲锣打鼓，每家每户都迎接，很热闹。”
2026年2月11日，临近过年，黄国平带领舞狮队每晚在文化室加紧排练。清远日报记者 刘淑芳 摄
2026年2月11日，临近过年，黄国平带领舞狮队每晚在文化室加紧排练。清远日报记者 刘淑芳 摄
“我们小时候，村里几乎人人都会，逢年过节，锣鼓能从村头响到村尾，后来年轻人出去打工，舞狮的人越来越少，再后来，连个舞狮队都凑不齐了。”黄国平感慨道，“还是要教会年轻人。”
两年前，他捐了一个狮头，村里其他人有钱捐钱，没钱出力，重新组起了舞狮队。如今，村里的青年，孩子们个个可以独挡一面，人人都可以是锣手、镲手、鼓手和狮头。
2026年2月11日，舞狮队合影。清远日报记者 刘淑芳 摄
2026年2月11日，舞狮队合影。清远日报记者 刘淑芳 摄
夜渐深，文化室的锣鼓声歇了。黄国平锁好门，走在回工作室的路上，想起白天那只刚完工的鸡公狮。过年时，它便会舞在郑村的队伍里，锣鼓开道，挨家挨户拜年。佛冈人传承了四百年的老习俗，又接上了一年。
记者：曹成飞 刘淑芳 实习生 郝梓慧 梁乐怡
视频：刘淑芳 冯嘉欣
封面设计：陈晓茵
编辑：韦其安
校对：黄永聪
编审：周东辉
编委：曾小军
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