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6月3日下午，市委书记、市人大常委会主任刘胜主持召开专题会议，听取西洋菜产业培育工作情况，强调要深入实施“百千万工程”，立足资源禀赋，坚持高起点谋划、全链条打造、品牌化运营，将发展壮大西洋菜产业作为助力县域经济高质量发展、推进乡村全面振兴的重要抓手，奋力把“土特产”打造成富民兴村的“大产业”。
此次市级专题会议的精准部署，为阳山西洋菜产业升级、提质增效释放重磅红利，为产业高质量、跨越式发展明确了发展路径、提供了坚实支撑。
作为西洋菜种植大县，近年来，阳山始终紧跟市委、市政府决策部署，依托得天独厚的生态资源优势，以工业化思维赋能农业发展，聚焦标准化种养、精深加工、冷链流通、品牌培育等关键环节，系统推进西洋菜产业迭代升级。经过多年深耕培育，阳山西洋菜彻底摆脱传统小众土特产属性，成长为阳山规模化、标准化、全链条化的特色优势产业，成为带动群众增收致富、激活乡村经济动能、支撑县域高质量发展的靓丽农业名片。
依托优质生态禀赋
夯实富民产业产能根基
阳山地处国家重点生态功能区、省北部生态发展区，境内山水清幽、水源洁净、空气优良，坐拥富硒土壤、天然山泉、立体气候等优质生态资源，为绿色生态农业发展培育了得天独厚的条件。
不同于传统水培西洋菜，阳山依托本地高海拔山地资源，创新采用天然山泉自流灌溉的旱地栽培模式，彻底跳出传统水培西洋菜易滋生虫害、重金属超标、品质不稳定的发展桎梏，培育出脆嫩清甜、无渣爽口、绿色健康、耐储耐运的旱地西洋菜，具备鲜明的差异化竞争优势。
凭借出众的品质和原生态种植优势，阳山西洋菜先后斩获国家地理标志产品、国家生态原产地保护产品、有机食品认证，成功入选全国乡村特色“土特产”重点推介名录，是粤港澳大湾区广受认可的优质绿色食材。
多年来，阳山始终将西洋菜产业作为特色农业重点培育方向，持续推动产业迭代升级，彻底告别传统零散散户种植模式，稳步迈入规模化、集约化、专业化、产业化发展新阶段。
2025年以来，全县种植西洋菜稳定在1.05万亩，年产量达13.13万吨，年综合产值突破7.88亿元。依托完善的产业配套，阳山西洋菜实现全年稳定供港达8.7万斤。同时，产业发展有效带动土地流转、群众就近务工、农产品产销增收，稳定带动全县超3000户农户依托西洋菜产业居家就业、稳定增收，持续激活乡村经济活力，为村集体经济壮大、群众致富增收筑牢产业支撑。
严守品质底线
构建全流程标准化管控体系
质量是产业发展的生命线，标准化是产业提质升级的核心支撑。针对传统农业种植管理粗放、品质参差不齐、质量管控薄弱等痛点，阳山坚持源头管控、全程规范、全域提质，以标准化建设为核心抓手，构建从田间到餐桌的全流程质量安全管控体系，全力守护阳山西洋菜绿色优质的金字招牌。
结合旱地西洋菜种植特性与本地生态条件，阳山量身定制标准化种植技术规程和产品标准，对地块选址、土壤改良、山泉灌溉、施肥管控、绿色防控、田间管护、适时采收、分级分拣等全环节实行统一标准、统一规范，彻底摒弃传统散户粗放种植、随意管理的模式，从源头牢牢把控产品品质。与此同时，当地农业部门常态化下沉田间地头，开展精准技术指导、日常田间巡查，规范农户种植行为，普及绿色生态种植理念，夯实产品绿色安全底色。
在此基础上，阳山还搭建完善农产品质量溯源体系，配齐现代化检测设备、组建专业检测队伍，对西洋菜开展常态化抽样检测，严格筛查农残、重金属、污染物等安全指标。全县严格推行溯源管理制度，消费者可通过溯源码一键查询产品种植地块、管护记录、检测结果、采收时间等全维度信息，实现产业全链条可追溯、可监管、可追责。全方位、立体化的质量管控模式，持续擦亮阳山西洋菜绿色、安全、优质核心标签，大幅提升产品市场竞争力，为深耕大湾区市场、拓展全国市场、打通出口渠道提供坚实品质保障。
坚持工业思维
科技赋能打通全产业链条
为破解传统农业“种养单一、链条较短、附加值低、丰产不丰收”的发展瓶颈，阳山全面践行工业化发展思维，聚焦补链、强链、延链，依托科技赋能推动产业升级，推动西洋菜产业从单一种植模式，向“规模化种植、精细化加工、智能化仓储、一体化流通”的全链条现代化模式全面转型。
种植前端，阳山持续优化产业空间布局，整合零散土地资源，完善灌溉、防护、田间道路等基础设施，全面提升基地稳产、优质、高效生产能力。同时，深化产学研深度融合，主动对接华南农业大学、省农科院等科研院所，建立常态化技术合作机制，全力开展品种培优、品质提升技术攻关。落地数字化田间监测、全流程数据预警系统，实现种植管护智能化、精准化。其中，“阳山旱地西洋菜规范种植分析数据”获评全市首个农业数据知识产权，将本地生态优势转化为标准化数字参数，为稳定产品品质、标准化种植提供科技支撑。
加工中端，阳山重点培育本土农业龙头企业、家庭农场、专业合作社，壮大产业经营主体，全力扶持经营主体深耕精深加工领域，有效破解鲜品保鲜期短、销售半径有限的短板。当地持续加大产品研发力度，丰富产业产品矩阵，成功开发脱水西洋菜、西洋菜干货、西洋菜面、西洋菜蜜、西洋菜露、西洋菜鸡汤预制菜等多元化产品，全方位拉长做实产业价值链。目前，旱地西洋菜干成功纳入“清远好风土”区域公用品牌，产品附加值较鲜品提升30%，系列预制菜产品顺利进驻大湾区各大商超，市场认可度持续攀升。
流通后端，阳山持续补齐冷链物流配套短板，完善冷链仓储中心、标准化分拣包装中心，配齐预冷、保鲜、冷藏、运输一体化设备，有效延长产品保鲜周期、降低流通损耗。同时，整合多元销售渠道，搭建“产地直供、线上线下融合、内外销并举”的现代化流通体系，线下深耕广州江南果蔬市场、东莞润丰国际蔬菜交易中心、深圳海吉星农产品批发等大湾区核心批发市场，线上依托电商平台、直播带货拓宽销路，打通农产品出村进城、辐射湾区、走向全国的高效链路，真正实现农业增效、企业增值、农民增收。
深耕品牌建设
多维推广拓宽市场空间
针对以往品牌影响力不足、宣传渠道单一的发展短板，阳山坚持以品质塑品牌、以品牌拓市场、以市场促发展，充分依托国家地理标志、生态原产地、有机食品等多项国家级认证优势，持续擦亮“阳山西洋菜”区域公用品牌金字招牌。
阳山构建多维度、立体化、常态化的品牌宣传推广体系，推动品牌推介与招商引资深度融合，精心编制旱地西洋菜招商手册，成功举办阳山西洋菜羊城专场推介会，依托县镇专业驻外招商队伍，全方位推介产业优势与特色产品。
线下积极组织经营主体参与全国农产品博览会、粤港澳大湾区农产品展销会、第二十二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会、京东生鲜618发布会等各类行业高端展会，现场展示优质产品、对接优质客商、拓展市场订单；深耕农文旅融合发展赛道，创新打造AI数字人“菜小西”服务IP、“韩公宴·阳山一桌菜”文旅美食IP，借助特色美食流量助力阳山西洋菜品牌出圈。
线上持续强化“媒体+”赋能，依托省市主流媒体、短视频平台、新媒体矩阵开展常态化、立体化品牌宣传，借助广东广播电视台《粤来粤好百千万》栏目专题展示阳山西洋菜产业发展成果，结合热门美食IP打造系列宣传短视频，生动讲述阳山特色农业高质量发展故事。同时，精准投放广州地铁3号线主题宣传海报，依托线路百万级日均客流量持续扩大品牌曝光度，稳步提升阳山西洋菜的品牌知名度、美誉度和市场影响力。
来源：阳山县融媒体中心
编辑：林伟杰
校对：冯兆铭
二审：郭志英
三审：刘志县
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