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盛夏七月，走进连南瑶族自治县涡水镇大竹湾村的林下灵芝种植基地，一株株野化种植的紫灵芝菌盖肥厚、色泽油亮，长势格外喜人。身着瑶族传统服饰的村民与游客，背着背篓穿梭在深山密林间，体验灵芝采摘乐趣。7月18日，“灵秀瑶山・芝韵绵长”——涡水镇2026年灵芝采摘节活动在此举行，为市民与游客带来一场充满知识与乐趣的灵芝探索之旅。
灵芝素有“仙草”之美誉，不仅因其药用价值卓著，更源于其生长环境极为苛刻。而大竹湾村林下灵芝种植基地采用了野化种植方式，充分利用山林得天独厚的天然生态条件，整个种植过程严格遵循绿色环保理念，全程摒弃化肥农药，让灵芝在纯粹的自然环境中生根发芽、茁壮成长，所产出的紫灵芝富含多糖、三萜等珍贵成分，被当地人亲切地称为“仙草”。这种野化种植方式不仅保障了灵芝的卓越品质，使其蕴含丰富的有效成分，更是实现了生态保护与经济效益的和谐共生、相得益彰。
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活动中，广大游客在林间小心翼翼地寻找成熟的紫灵芝，紫褐色的灵芝宛如艺术品，错落有致地排列着，每一朵都肉质匀厚，个头饱满，如同撑开的褐色小伞。“灵芝刚刚成熟，菌盖边缘的白色褪去，伞面颜色变深，背面变成黑褐色，这时候采收的灵芝品质最好。一手轻轻托住菌盖，一手握住菌柄根部，小心旋转后完整采下。”在专家的指导下，大家认真学习辨别成熟灵芝的形态特征，掌握正确采摘的方法，亲手采摘灵芝。现场欢声笑语不断，处处洋溢着收获的喜悦。
“以往我们都是去体验摘水果，这是第一次体验采摘灵芝，觉得很特别！刚摘下的灵芝还带着淡淡的菌香，品相也特别好。”从东莞驱车前来的邹女士表示，利用周末带孩子体验田园采摘，既能让孩子放松身心、亲近自然，又能学到自然科普知识，不到1小时，就摘了满满一篮。
活动现场，广东本土电视剧《外来媳妇本地郎》“三哥”康祈耀扮演者彭新智化身“助农推荐官”，通过沉浸式直播带货活动，向镜头前的网友生动讲解紫灵芝独特的生长环境、口感及养生功效。直播间内互动热烈，网友纷纷下单支持，订单量持续攀升，助力涡水紫灵芝销售再掀热潮，为当地特色农业发展再添动能。
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除了灵芝采摘，活动现场还摆放了灵芝养生茶等系列产品，吸引了不少游客流连驻足，品尝、选购。据了解，采摘活动将持续到7月19日，市民朋友可直接导航至涡水镇大竹湾村牛角山香料基地，开启一趟“灵芝仙踪”之旅。
好山好水出好“芝”。涡水镇林地资源得天独厚，森林覆盖率达到93.5%，加之充沛的雨量和适宜的气候，以及林下200多种野生中药材形成的生物共生系统，为灵芝的生长提供了良好的生态环境。近年来，涡水镇在省民族宗教委、中国科学院广州分院组团帮扶单位资金、政策、科技等资源力量的大力支持下，立足生态资源禀赋优势，坚定锁定林下经济主赛道，将灵芝产业作为深入实施“百千万工程”、推动乡村振兴提质增效的拳头产业重点培育。从2024年小范围试种探索，到2025年建成100亩示范田，再到如今规模化、标准化发展加速推进，涡水灵芝实现了从“0”到“1”再到“N”的跨越。2025年，全镇通过整合资源资金，建成了高标准林下仿野生灵芝种植示范基地，当年产值便突破150万元，有效带动村集体和农户双增收，林下经济“点绿成金”的效应日益显现，闯出了一条“产业兴、乡村美、群众富”的可持续发展新路径。
接下来，涡水镇将以全产业链思维谋划新发展，通过构建“示范种植—精深加工—品牌营销—科普研学—文旅体验”的产业闭环，全力打造区域性林下灵芝产业核心区，推动林下经济实现“三产融合”的跨越式发展，带动农民在全产业链上增收致富，让“仙草”真正成为强村富民的“幸福芝”。
图文：莫莉娜
视频：房警辉 潘俊
编辑：莫莉娜
责编：丘志高
编审：黄文瑾
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